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重庆自考专业：酒店管理 (大专)

专业代码：640105

所属省份：重庆自考专业

报考对象：凡持有中华人民共和国居民身份证者，均可报名。

报考条件：凡持有中华人民共和国居民身份证者，不受性别、民族、信仰、已受教育程度的限制，均可报名。

主考院校：重庆工商大学继续教育学院

专业介绍

本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。

课程设置

640105酒店管理专业（专科）课程设置与学分 06

序号	课程代码	课程名称	学分	备注
1	03706	思想道德修养与法律基础	2
2	12656	毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论	4
3	00018 00019	计算机应用基础计算机应用基础（实践）	2 2
4	03954	现代公文写作	5
5	03955 03956	旅游基础英语旅游基础英语（实践）	5 3
6	03957	形象塑造	4
7	03958	饭店服务心理学	5
8	03959	旅游政策与法规	3
9	03960	现代酒店营销策划	5
10	03961 03962	宾馆前厅与客房操作宾馆前厅与客房操作（实践）	5 3
11	03963 03964	酒店管理实务酒店管理实务（实践）	3 3
12	03965	餐饮管理规范	6
13	03966	服务人员基本功训练	4	专业技术课程，必须完成实习、实训。（实践考核）
14	03967	VIP接待流程	4
15	03968	国际会议服务流程	4
合计			72

就业方向

学生毕业后可在以下岗位从事工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。