学院位于四川省成都市龙泉驿区红岭路459号，占地面积700多亩。校园环境优美，已建成国家AAA级旅游景区。配套设施齐全，为学生提供优良的学习生活条件，具备理想的读书环境。

　　学院现有教师459人，其中教授48人，副教授161人。教师中有“享受国务院特殊津贴专家”2人，“四川省学术与技术带头人”1人、“后备人选”2人，“四川省有突出贡献专家”5人。有国家级优秀教学团队1个，省级优秀教学团队4个。近年来，学院承担各类科研项目307项，获得教学、科研成果奖171项，有一大批在行业上有较大影响的专家和学者。师资队伍结构合理、素质优良，教学、科研和管理均具有较高水平。

　　学校教学设施完备，教学实验实训资源充足。图书馆藏书83万册，开通了“EBSCO全文期刊数据库”、“大不列颠百科全书网络版”、“超星数字图书馆”、“CNKI知网”等现代信息资源网；有标准田径运动场、攀岩运动场、休闲运动综合训练馆、篮球场、排球场、高尔夫球练习场、沙滩排球场、网球场、羽毛球场、游泳馆等休闲运动体育设施；有酒店实验实训教学中心、酒店信息技术实训中心、四星级教学实习综合酒店、四川省著名景点微缩景观博览园、会展实训室；有陶艺工作室、计算机辅助设计实验室、ERP实验室、多媒体技术实验室、川菜国际化网络培训平台、学生英语自主学习中心等实验实训场所。学院在国内外建有100多个稳定的实习教学基地，与法国、韩国、美国、日本、泰国等国家的教育机构和企业保持了长期的合作关系，每年均有师生赴各国开展学历培训、学术交流和文化交流。

　　经过近30年的建设与发展，学院在人才培养、科学研究、服务地方和文化传承等方面取得了显著成绩。原四川烹饪高等专科学校在2007年教育部高职高专人才培养工作水平评估中获优秀等级；曾被四川省人民政府授予“四川省人才开发先进单位”称号；多次被省教育厅评为“四川省普通高等学校毕业生就业工作先进单位”、“四川省教育外事先进单位”；获省旅游局“十一五”期间“全省旅游工作先进单位”称号，并被认定为“全省乡村旅游实用人才开发示范单位”。原四川省农业管理干部学院是农业部认定的“农业部农业技能鉴定站”和首批“全国农民专业合作社人才培养实训基地”；是省人事厅确立的“四川省农业系统公务员培训施教机构”、“四川省专业技术人员继续教育基地”；是省农业厅认定的“四川省现代农业技术培训基地”和“四川省省级农民创业培训基地”。2013年初，四川旅游学院被省农业厅授予“四川省省级现代农业技术培训基地”，被国家西部旅游人才培训基地认定为“国家西部旅游餐饮技能人才培训示范单位”和“国家西部乡村旅游培训示范单位”。

　　学院将继承和发扬优良传统，进一步深化改革，加强内涵建设，促进“大农业”和“大旅游”有机结合，服务社会、服务地方、服务行业、服务企业，立足四川、面向西部、服务全国，加强师资队伍建设、学科专业建设和教学基础设施建设，努力提高教育质量、科研水平和办学效益，围绕服务加快转变经济发展方式这条主线，重点培养服务区域经济社会发展所需要的应用型、技术技能型人才，办出特色、办出水平，为四川经济建设和社会发展做出更大贡献。

　　四川烹饪高等专科学校创办于1985年，原为中央部属高等专科学校。1998年因国务院机构改革，由国内贸易部划转四川省主管。学校经过27年发展，已成为培养旅游、食品科学、管理和语言与艺术高级应用型人才的特色高校，是中国最具行业影响力的餐旅公办高等学校，也是教育部高职高专人才培养水平评估优秀学校。

　　继续教育学院立足四川，面向全国，秉承“团结、勤奋、求实、创新”的校训，坚持“以特色和质量求生存，以改革和创新促发展”的办学理念，经过多年的办学历史，已形成“学历技能相结合，毕业与就业同步”的办学特色。使我校成人高等学历教育、高等自学考试毕业生深受用人单位的欢迎，保证毕业生全部就业。

四川旅游学院继续教育学院自考招生简章

四川旅游学院是四川省人民政府主办的全日制普通本科高校。学校坚持“应用型、特色化、开放式”的办学理念，不断深化教育教学改革，提高教育教学质量，传承中国优秀旅游文化，服务现代旅游业发展，培养适应社会经济发展和旅游业需要的技术技能型人才。

学校位于四川省成都市龙泉驿区红岭路459号，占地面积700多亩。校园环境优美，已建成国家AAA级旅游景区——休闲美食文化园，将校园和旅游景区完美的融为一体，为学生提供优良的学习生活环境。

学校设有烹饪学院、食品学院、酒店管理学院、运动与休闲学院、旅游文化产业学院、经济管理学院、外国语学院、信息与工程学院、艺术学院、马克思主义学院、继续教育学院和城市学院等12个二级学院。学校开设有烹饪与营养教育、食品科学与工程、食品质量与安全、酒店管理、人力资源管理、休闲体育、旅游管理、会展经济与管理、信息管理与信息系统、数字媒体技术、建筑电器与智能化、环境设计、风景园林、商务英语、日语、会计学、物流工程等17个本科专业，同时开办有中西烹饪等多个专科专业。 形成了以管理学、工学为主，兼顾文学、教育学、艺术学、经济学、理学等多学科交叉支撑与协调发展的总体布局，构建了“大旅游”学科专业群体系。现有普通本专科在校生8000余人。

学校现有教授52人，副教授169人。教师中享受国务院政府特殊津贴专家1人，全国技术能手1人，全国五一劳动奖章获得者1人，四川省千人计划专家1人，四川省青年五四奖章获得者1人，四川省学术与技术带头人3人，四川省学术与技术带头人后备人选6人，四川省有突出贡献专家7人 ，教育部高职高专教学指导委员会专家4人，四川省级教学名师4人，四川省教育系统优秀教师2人，四川省乡村旅游培训规划策划专家8人，四川省旅游青年专家4人，中国烹饪大师名师27人，中国烘焙大师6人。有“双师双能型”教师186人。学校师资队伍结构合理、素质优良，教学、科研和管理均具有较高水平。

高等教育自学考试招生计划，收费一览表

注：具体收费按当年物价局审核标准执行

专 业 介 绍

饭店管理：

统考课程：市场营销学、饭店管理概论、旅游法规、饭店餐饮管理、大学语文、计算机等级考试（国家一级）。

校考课程：饭店服务心理学、政治经济学（财经类）、英语（二）、旅游与饭店会计、中外民俗、饭店前厅与客户管理、酒店康乐服务与管理、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、思想道德修养与法律基础。

烹饪工艺（中餐方向、西餐方向）：

统考课程：食品微生物学、烹饪原料学、烹饪化学基础、烹饪营养学、烹饪卫生学、计算机等级考试（国家一级）。

校考课程：

中餐方向：烹饪学概论、饭店餐饮管理、大学语文、川菜烹调技术、烹饪工艺学、食品雕刻、筵席设计与餐厅服务、烹饪器械与设备、面点工艺学、综合技能（职业资格）考试、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、实习（含课程实习/见习）。

西餐方向：烹饪学概论、饭店餐饮管理、大学语文、西点工艺学、西餐工艺学、西餐服务、外国菜知识、西餐装饰、西菜制作技术、综合技能（职业资格）考试、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、实习（含课程实习/见习）

自考校外站点招生一览表

就读我校自考的理由：

1、免试入学

凡有志于从事烹饪、饭店管理、旅游管理等职业的青年均可报名直接入学。

2、国家承认学历

四川高等教育自学考试委员会颁发我校副暑的大学专科毕业证书。国家承认其学历并进行电子注册，可在网上查询。

3、认可度高

目前，自学考试社会认可度高，世界上多数国家承认我国自考文凭。